Description du poste :

Jérôme Nutile, le chef MOF 2011, a ouvert sa propre maison au Mas de Boudan
Le Mas de Boudan est situé à Nîmes au c?ur du Parc Georges Besse. Il se compose d'un Bistr'AU (ouvert en décembre 2014), d'un Hôtel 4* et d'un Restaurant Gastronomique (ouverts en Mars 2015, étoilé Michelin en 2016), au sein d'un Mas centenaire réhabilité, entouré d'un jardin retravaillé par le MOF Paysagiste Frédéric Faure. Le tout créer une ambiance attrayante, agréable et harmonieuse, qui laisse place à la créativité et aux talents des personnes qui animent les lieux, le chef et ses collaborateurs, que cela soit en cuisine ou face à la clientèle. Vous trouverez plus d'informations sur le site www.jerome-nutile.com
Pour consolider nos équipes, nous recrutons en CDI et à temps complet du personnel sérieux, rigoureux, motivé, dynamique, impliqué et volontaire

Horaires : 41H/semaine
Travail en horaires fractionnés...

Profil recherché :

Compétences

  • Dresser des plats pour le service - Souhaité
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité

Qualités professionnelles


Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2187.08 Euros

Autres informations :

Ce poste peut être pourvu par une personne handicapée