Commis de cuisine H/F

Description du poste :

Nous recherchons pour notre bistrot situé au centre-ville de Nîmes un/une commis de cuisine H/F.
Vous enverrez environ 35 couverts par service.
Restaurant traditionnel spécialisé en cuisine et plats français (plat du jour / carte) pour une clientèle d'habitués.

Vous travaillerez en équipe.
Service du midi uniquement du lundi au samedi, le restaurant est fermé les soirs et le dimanche.

CDI 24 heures/hebdomadaire.
Horaires de travail : 10h30 - 14h30 environ.
Salaire à définir selon profil, expérience et compétences.

Vous possédez impérativement une expérience professionnelle de commis en cuisine traditionnelle.

Horaires : Temps partiel - 24H/semaine
Travail en journée

Profil recherché :

Formations

Compétences

• Chaîne du froid - Souhaité
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
• Modes de cuisson des aliments - Souhaité
• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) - Souhaité
• Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...) - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Assurer la propreté de la zone de travail - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité