Description du poste :
Nous sommes à la recherche de notre futur(e) commis de cuisine H/F pour travailler au sein de notre restaurant domicilié au centre-ville de Nîmes.
CDI 18 heures par semaine.
Travail 2 jours par semaine, les lundis et mardis de 7h00 à 16h00.
Pas de service le soir.
Vos assisterez le chef ou le second de cuisine dans la préparation des plats (sucré, salé)
Vous réaliserez l'envoi des plats, sous la supervision du chef ou du second.
Vous nettoierez les ustensiles, le poste de travail et la cuisine après chaque service.
Vous possédez une première expérience professionnelle réussie sur le poste de commis.
Salaire à négocier selon profil, expérience, compétences.
Horaires : Temps partiel - 18H/semaine
Travail le dimanche
Profil recherché :
Compétences
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Exigé
- Chaîne du froid - Exigé
- Modes de cuisson des aliments - Exigé
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Types de desserts - Exigé
- Organisation de l'espace de travail - Exigé
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Manipuler des équipements de cuisine - Exigé
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments - Exigé
- Présenter et décorer les préparations selon les consignes - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Rémunération Horaire de 12.5 Euros
Autres informations :
Ce poste peut être pourvu par une personne handicapée