Description du poste :
Nous recherchons un sommelier passionné pour rejoindre notre équipe
Votre mission : sublimer l'expérience de nos hôtes grâce à une sélection précise, un service attentif et une connaissance affirmée des vins régionaux et internationaux.
Excellente maîtrise de l'allemand
Expérience confirmée en sommellerie
Poste nourri(e) logé(e)
9 semaines de congés payés par an
2 jours de congés consécutifs fixes le mercredi et jeudi
Horaires : 39H/semaine
Travail le samedi...
Profil recherché :
Compétences
- Vins et accords mets-vins - Souhaité
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles - Souhaité
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique - Souhaité
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client - Souhaité
Langues
Allemand - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération smic hotelier+competences