Description du poste :
Établissement reconnu recherche son/sa Chef/fe de Cuisine afin de piloter et structurer son offre culinaire.
Missions principales :
- Élaboration et renouvellement de la carte
- Gestion complète de la cuisine (organisation, production, qualité)
- Encadrement, formation et management de l'équipe
- Gestion des commandes et des stocks
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Maîtrise des coûts matières et optimisation des marges
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine
- Leadership et sens de l'organisation
- Créativité, rigueur et exigence de qualité
- Capacité à travailler sous pression
- Sens du détail et esprit d'équipe
Nous offrons :
- Un poste à responsabilité avec autonomie
- Une structure en développement
- Rémunération attractive selon profil et expérience (entre 3500? et 4000? net/mois)
poste saisonnier à pourvoir non logé
Horaires : 44H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Rémunération entre 3500€ et 4000€ net/mois selon compétences et expérience
Description du poste :
Établissement reconnu recherche son/sa Chef/fe de Cuisine afin de piloter et structurer son offre culinaire.
Missions principales :
- Élaboration et renouvellement de la carte
- Gestion complète de la cuisine (organisation, production, qualité)
- Encadrement, formation et management de l'équipe
- Gestion des commandes et des stocks
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Maîtrise des coûts matières et optimisation des marges
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine
- Leadership et sens de l'organisation
- Créativité, rigueur et exigence de qualité
- Capacité à travailler sous pression
- Sens du détail et esprit d'équipe
Nous offrons :
- Un poste à responsabilité avec autonomie
- Une structure en développement
- Rémunération attractive selon profil et expérience (entre 3500? et 4000? net/mois)
poste saisonnier à pourvoir non logé
Horaires : 44H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Rémunération entre 3500€ et 4000€ net/mois selon compétences et expérience