Description du poste :
************ Poste non logé / Travail du mardi au samedi, deux services, horaires en coupure. ***************
Pour un restaurant de spécialités japonaises situé en plein c?ur de Nice et à deux pas de la ligne 1 du tramway, dans le cadre d'une formation avant embauche et sous la supervision du chef de cuisine, vous apprendrez à :
- Nettoyer, entretenir et ranger les locaux, les plans et outils de travail de la cuisine et ses annexes.
- Laver la vaisselle manuellement ou à l'aide d'une machine.
- Laver et entretenir l'argenterie.
- Faire le tri des déchets et ordures.
- Assurer le débarrassage des poubelles.
- Réceptionner, contrôler et ranger les provisions.
- Préparer les denrées et le matériel nécessaires à la confection et à la cuisson des plats.
- Effectuer la mise en place de votre poste.
- Réaliser les préparations et cuissons selon les fiches techniques et les standards définis.
- Fournir les plats commandés en respectant la qualité et les délais.
Au sortir de la formation et si toutes les parties s'entendent sera proposé un CDI.
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
- Réaliser la plonge - Souhaité
- Normes HACCP - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2031.38 Euros sur 12 mois