Description du poste :
Dans un restaurant traditionnel-gastronomique pouvant accueillir 45 couverts, vous assurez le service en salle à l'assiette.
Vous réalisez l'entretien de la salle, la mise en place du service. Vous préparez les boissons et apéritifs.
Vous connaissez les règles d'hygiène et sanitaires.
Vous travaillez pour les services du midi et du soir. Travail du mardi soir au dimanche midi.
Repos 2 jours par semaine.
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Techniques de port de plateaux et plats - Exigé
- Techniques de service à l'assiette - Exigé
- Techniques de service des plats - Exigé
- Carte des vins - Souhaité
- Techniques de service à l'anglaise - Exigé
- Techniques de service à la française - Exigé
- Accueillir le client et l'installer - Exigé
- Prendre une commande client - Souhaité
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
- Effectuer le service des plats à table - Exigé
- Réaliser un service en salle - Exigé
- Identifier, traiter une demande client - Souhaité
- Présenter et valoriser un produit ou un service - Souhaité
- Développer et fidéliser la relation client - Souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2032.00 Euros sur 12 mois