Commis(e) de cuisine (H/F)

Description du poste :

Nous recrutons dès à présent un(e) commis(e) de cuisine pour un CDD de 8 mois.

Vous travaillez du mardi au dimanche midi (après le service) pour une durée hebdomadaire de 39 heures.
Vos horaires avec coupure sont 11h00-14h30 puis 18h30-22h00.

Vous allez travailler aux côtés du chef cuisinier et vous avez pour mission de :
- d'assister le chef cuisinier dans la préparation des entrées aux desserts.
- de couper et éplucher les fruits et les légumes.
- de participer à la préparation des plats, des sauces selon les recettes du restaurant.
- d'assurer la propreté et l'organisation de la cuisine.
- de respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce poste requiert idéalement 2 ans d'expérience en tant que cuisinier(ère)
Cette prise de poste se réalisera dans le cadre d'un parcours immersion (3 jours) + préparation opérationnelle à l'emploi individuelle de 150H (statut stagiaire de la formation professionnelle inscrit à France Travail et maintien de l'allocation de retour à l'emploi durant la formation ou mobilisation de la Rémunération Formation France Travail selon critères réglementaires).

Modalités de candidature : Candidature via France Travail, CV par mail.





Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Profil recherché :

Formations

Compétences

• Manipuler des équipements de cuisine - Souhaité
• Découper et tailler les légumes, fruits et condiments - Souhaité
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
• Assurer la propreté de la zone de travail - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité