Description du poste :
Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.,Gère l'approvisionnement des produits et des stocksEncadre l'équipe de cuisine,S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire,Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèlez de sécurité.Vous avez une experience significative en restauration traditionnel ou brasserie.
Poste non logé; deux services
Travail du lundi au dimanche avec 1 jour de repos par semaine
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 3000.00 Euros à 3800.00 Euros sur 12.0 mois