Description du poste :
Samsic Emploi de Narbonne recherche, pour l'un de ses clients, un commis ou second de cuisine sur St Pierre la Mer.
Sous la responsabilité du ou de la cheffe de cuisine, vous serez le garant de la propreté et de la présentation des plats ou buffets selon la prestation. En outre, vous participerez à l'élaboration des repas en respectant les normes d'hygiène, ainsi qu'à la mise en place du référentiel restauration.
Vos principales missions seront :
- Préparer les aliments
- Assurer le dressage et l'envoi des plats
- Participer à la préparation des plats chauds et froids
- Dresser les buffets selon l'organisation
Une connaissance de l'environnement de la cuisine est essentielle.
Nous valorisons votre habileté, votre esprit d'équipe et votre capacité à communiquer positivement. Une expérience significative dans des missions similaires sera un atout pour votre autonomie sur le poste.
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Horaire de 12.31 Euros