Description du poste :

**DEVENEZ APPRENTI(E) EN RESTAURATION - CAP PSR EN ALTERNANCE**

Le centre de formation **ICF, situé à Nantes**, recherche des candidats motivés souhaitant intégrer un **CAP Production et Service en Restaurations (PSR)** en alternance.

Cette formation permet d'apprendre un métier polyvalent dans les secteurs de la restauration rapide, de la restauration collective et de la cafétéria.

**Vos missions en entreprise :**

- Participer à la préparation de produits alimentaires simples : sandwichs, salades, desserts et préparations chaudes.
- Réaliser l'assemblage, le conditionnement et le dressage des préparations.
- Participer à la mise en place des espaces de vente et de distribution.
- Accueillir, conseiller et servir les clients.
- Participer à l'encaissement des commandes.
- Réceptionner et stocker les marchandises.
- Entretenir et nettoyer les locaux, les équipements et le matériel.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer au travail d'équipe et à la satisfaction des clients.

**Profil recherché :**

Vous êtes dynamique, motivé(e), ponctuel(le) et appréciez le contact avec la clientèle.

Vous aimez le travail en équipe et souhaitez apprendre les techniques de préparation et de service en restauration.

**Aucune expérience professionnelle n'est exigée. Débutants acceptés !**

**Conditions de formation :**
- Diplôme préparé : CAP Production et Service en Restaurations (PSR).
- Contrat : apprentissage.
- Formation en alternance entre le centre ICF à Nantes et une entreprise d'accueil.
- Rémunération selon les dispositions applicables au contrat d'apprentissage.
- Horaires variables selon l'entreprise d'accueil, pouvant inclure les week-ends.
- Travail en présentiel.

**Vous souhaitez apprendre un métier dynamique et obtenir un diplôme reconnu ?**

Adressez-nous votre candidature (CV et motivation).

Le centre de formation ICF vous accompagne dans votre parcours de formation et vos démarches de recherche d'une entreprise d'accueil.

Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...

Profil recherché :

Compétences

  • Types de sandwichs et produits snacking - Exigé
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
  • Préparer, assembler des plats simples - Exigé

Qualités professionnelles


Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération Selon la grille légale de l'alternance, en pourcentage du SMIC, en fonction de l'âge du candidat