Description du poste :
Dans un restaurant semi gastronomique de NANTES, situé en centre ville, vous préparez en Apprentissage:
CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
BP Arts du service et commercialisation en restauration
Restaurant accueillant environ 40 couverts/jour.
Vous apprendrez l'accueil clients, dressage des tables, mise en place, service en salle, débarrassage.
Vous travaillerez du mardi au samedi en coupure de 10 h à 14h30 environ et de 19h à 22 h .
Ce poste est proposé en contrat d'Apprentissage uniquement. Possible sur 12 ou 24 mois.
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Formations
3ème achevée ou Brevet - Souhait?
Compétences
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
- Effectuer le service des plats à table - Souhaité
- Nettoyer une salle de réception - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Rémunération % du SMIC selon l'âge