ALTERNANT(E) EN SALLE (H/F)

Description du poste :

Nous recrutons notre futur(e) Alternant(e) Serveur(se) en salle (H/F) !
La Brasserie de la Gare - Hôtel Mercure Nantes Centre Gare

Envie d'apprendre dans un restaurant où ça vit, ça bouge et ça régale ?
Bienvenue à La Brasserie de la Gare, un lieu où la bonne cuisine rencontre la bonne humeur, en plein c?ur de Nantes !

Votre mission

Aux côtés de l'équipe en salle, vous participerez activement au bon déroulement du service :

Accueillir les clients avec le sourire et les installer
Prendre les commandes et assurer le service des plats et boissons
Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience
Participer à la mise en place et au rangement de la salle
Travailler en équipe pour garantir un service fluide et chaleureux
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
Le profil que l'on recherche
Vous préparez une formation en hôtellerie-restauration (CAP, Bac Pro, BTS.)
Vous recherchez une alternance d'une durée d'1 an
Vous êtes motivé(e), dynamique et avez le sens du service
Vous aimez le contact client et le travail en équipe
Vous êtes curieux(se) et avez envie d'apprendre
Une première expérience est un plus, mais pas obligatoire
Ce que l'on vous propose
Contrat en alternance (durée : 1 an)
Accompagnement et formation au quotidien
Une équipe dynamique et bienveillante
Un environnement formateur et stimulant
Possibilités d'évolution au sein du groupe

Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...

Profil recherché :

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité

Qualités professionnelles