Description du poste :
Description de l'établissement :
Lupo c'est une pizzeria dans le quartier Dobrée où tout est fait maison !
La pâte est faite tous les matins, et on la laisse reposer 3 jours. Une carte volontairement courte (8 pizzas) avec 4 classiques et 4 créations. On s'amuse pas mal avec les légumes ici :)
Au déjeuner en plus des pizzas, on propose des bizzi, des sandwichs chaud à base de pâte à pizza garni de recette de saison. On est ouvert tous les jours : déjeuner du lundi au vendredi et dîner du lundi au dimanche.
L'équipe est petite et tout le monde met la main à la pâte.
Vous serez en charge:
- réalisation des pâtons
- préparations des bases / des garnitures des pizzas
- réception des commandes
- nettoyage de la cuisine après chaque service
- gestion des stocks et rotations
- répondre au téléphone de temps en temps pour la prise de commande
On recherche quelqu'un avec :
- de l'autonomie (vous êtes la moitié de tes shifts solo sur la MEP et la cuisson)
- des bases de cuisine
- les connaissances des règles HACCP
- un sens de l'équipe (on arrive à l'heure, on laisse le poste de travail propre pour les collègues)
- une attention aux clients (la cuisine est ouverte, vous êtes en contact avec la clientèle)
Le contrat:
- 39h - 2 coupures / 3 continu
- Travail le weekend, le soir uniquement
- Off mercredi/jeudi et vendredi soir
Si cette présentation de Lupo te plaît et que tu as envie de rejoindre l'équipe, tu peux nous contacter Zoé par mail avec une petite présentation et ton CV à contact@lupopizzeria.fr
Date de début prévue début mai 2026
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Compétences
- CQP pizzaïolo - Souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Techniques de mise en forme des disques de pizzas - Souhaité
- Types de pâtes à pizza - Souhaité
- Cuire une pizza au four - Exigé
- Former une pâte à pizza - Exigé
- Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène - Exigé
Langues
Français - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 2160.0 Euros à 2290.0 Euros sur 12.0 mois