Description du poste :
Missions principales :
Assister le chef dans la préparation des plats cambodgiens (découpe, épluchage, mise en place).
Respecter les recettes traditionnelles et les techniques de cuisine cambodgienne ou thailandaise
Participer à la préparation des sauces, marinades et accompagnements
Maintenir un poste de travail propre et organisé selon les normes d'hygiène (HACCP).
Contribuer à la réception et au stockage des marchandises.
Compétences :
Connaissance des bases de la cuisine cambodgienne ou thaïlandaise.
Maîtrise des techniques de découpe et de préparation.
Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes.
Vous travaillez du mardi au vendredi, le samedi soir et le dimanche midi.
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Gestes et postures de manutention - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Langues
Vietnamien - Souhait?
Khmer - Souhait?
Rémunération Horaire de 12.02 Euros