Description du poste :
Dans le cadre de l'ouverture de notre futur établissement « Le Pied de B?uf », spécialisé dans les grillades, nous recherchons un Chef de Cuisine H/F:
- Superviser et participer à la préparation des plats, avec une expertise particulière en grillades.
- Gérer et former l'équipe de cuisine.
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis.
- Contrôler les stocks et les approvisionnements.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec le service en salle pour assurer une expérience client optimale.
Repos le dimanche soir et deux jours en semaine.
Vous avez un diplôme dans la restauration ou un minimum de 1 à 3 ans d'expérience (et expérience en grillade requise).
Téléphoner au 0687174055 ou se présenter spontanément au Burger Fermier à Merlimont.
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération 2000 euros net