Description du poste :
Situé à Montpellier, SOULENQ est un établissement unique qui s'articule autour de deux espaces complémentaires : un restaurant bistronomique et une cave dédiée.
Au sein de notre restaurant, nous proposons une cuisine méditerranéenne authentique, privilégiant des produits frais, bruts et de saison, livrés chaque jour par nos producteurs locaux passionnés. Chaque plat est une célébration de la richesse de notre territoire. En complément, SOULENQ la Cave propose une expérience immersive où le vin devient un récit : nous nous faisons les passeurs d'histoires de vignerons dont le vécu et l'authenticité nous touchent. C'est un lieu de découvertes et d'émotions partagées, conçu pour prolonger l'expérience gastronomique par la passion du terroir.
Nous recherchons : Un Serveur-Sommelier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Votre mission : offrir une expérience client inoubliable, alliant service impeccable et expertise en vins.
Missions principales :
Accueil chaleureux et professionnel des clients.
Prise de commandes et conseils avisés en accords mets et vins.
Service en salle (70 à 80 couverts).
Vente de vins dans notre espace cave.
Encaissement et gestion des transactions.
Profil recherché :
Expérience d'au moins 1 an en tant que serveur - sommelier.
Excellente connaissance des vins (régions, cépages, accords mets-vins).
Sens du contact, dynamisme et rigueur.
Capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant.
Conditions de travail :
Contrat à temps plein (39h/semaine) avec 3 jours de repos consécutifs.
Horaires : Du mercredi au samedi (en coupure).
Salaire : Entre 1700 ? et 2000 ? net selon expérience.
Prise de poste immédiate.
Zone peu desservie par les transports en commun
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Effectuer le service des plats à table - Souhaité
- Proposer des produits additionnels - Souhaité
- Expertise en Vin - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2179.0 Euros à 2564.0 Euros sur 12 mois entre 1700 € et 2000 € NET