Description du poste :
Pour notre brasserie située à Odysseum nous recherchons notre Manager de salle (H/F)
Missions principales :
Gestion opérationnelle :
- Superviser les services du soir de la brasserie.
- Coordonner les équipes en salle et en cuisine pour assurer un service fluide.
- Gérer les réservations et l'accueil des clients.
Service client :
- Garantir une expérience client de qualité, en accord avec l'esprit convivial de la brasserie.
- Traiter les réclamations et veiller à la satisfaction des clients.
Gestion administrative :
- Participer à la gestion des stocks (boissons, denrées).
- Aider à la planification des plannings du personnel.
- Suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, satisfaction client).
Profil recherché :
Expérience : Expérience préalable en restauration ou brasserie, idéalement en gestion d'équipe.
Compétences :
Leadership et sens de l'organisation.
Bonne résistance au stress et capacité à travailler en horaires décalés.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Passion pour le service client et l'ambiance brasserie (un plus).
Qualités personnelles : Dynamique, polyvalent, à l'écoute et doté d'un excellent relationnel.
Avantages :
Cadre de travail convivial et dynamique.
Repas pris sur place
Mutuelle
Prise de poste immédiate en CDI 39H avec 2 jours de repos consécutifs.
Travail sur 5 jours de 15h30 à 23h45 du jeudi au lundi
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Compétences
- Techniques du service en salle - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 2250.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
Description du poste :
Pour notre brasserie située à Odysseum nous recherchons notre Manager de salle (H/F)
Missions principales :
Gestion opérationnelle :
- Superviser les services du soir de la brasserie.
- Coordonner les équipes en salle et en cuisine pour assurer un service fluide.
- Gérer les réservations et l'accueil des clients.
Service client :
- Garantir une expérience client de qualité, en accord avec l'esprit convivial de la brasserie.
- Traiter les réclamations et veiller à la satisfaction des clients.
Gestion administrative :
- Participer à la gestion des stocks (boissons, denrées).
- Aider à la planification des plannings du personnel.
- Suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, satisfaction client).
Profil recherché :
Expérience : Expérience préalable en restauration ou brasserie, idéalement en gestion d'équipe.
Compétences :
Leadership et sens de l'organisation.
Bonne résistance au stress et capacité à travailler en horaires décalés.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Passion pour le service client et l'ambiance brasserie (un plus).
Qualités personnelles : Dynamique, polyvalent, à l'écoute et doté d'un excellent relationnel.
Avantages :
Cadre de travail convivial et dynamique.
Repas pris sur place
Mutuelle
Prise de poste immédiate en CDI 39H avec 2 jours de repos consécutifs.
Travail sur 5 jours de 15h30 à 23h45 du jeudi au lundi
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Compétences
- Techniques du service en salle - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 2250.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois