Description du poste :
Le Terminal #1 recherche un(e) commis de pâtisserie motivé(e) pour intégrer sa brigade et renforcer l'équipe en cuisine.
Sous la direction du Chef Pâtissier, vous participerez à la réalisation de l'ensemble des préparations sucrées servies au restaurant. En tant que membre actif de l'équipe, vous aurez pour principales missions :
Préparer les bases de la pâtisserie : pâtes, crèmes, appareils, sauces, glaces, salades de fruits, etc.
Appliquer les recettes avec précision, dans le respect des normes d'hygiène et de qualité
Participer à la création de desserts en suivant les indications du chef
Gagner en autonomie et en technique grâce à un apprentissage progressif en situation réelle
Contribuer à la cohérence et à l'exigence de notre offre sucrée, en lien avec l'identité du restaurant
Montpellier, 1408 Avenue Raymond Dugrand
CDI Temps plein 39h / semaine
Salaire : 2 052 ? brut / mois
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez évoluer au sein d'un établissement reconnu ?
Ce poste est fait pour vous si vous êtes :
Organisé(e), rigoureux(se) et soucieux(se) du détail
Curieux(se), impliqué(e) et toujours prêt(e) à apprendre
À l'aise dans le travail en équipe
Résistant(e) au stress et doté(e) d'une bonne condition physique
Formation souhaitée :
CAP Cuisine, Pâtissier / Glacier / Chocolatier / Confiseur, Boulanger
Bac professionnel Restauration
Brevet de Maîtrise en Pâtisserie
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Terminal #1 - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2052.00 Euros sur 12 mois