Description du poste :
Au sein d'un restaurant d'altitude familiale accessible aussi bien à pied qu'en ski, vous occuperez le poste de chef(fe) de cuisine.
Vos missions :
- Élaboration des plats du jour
- Gestion du second de cuisine
- Gestion des stocks et des commandes
- Réalisation des entrées, plats et desserts de la carte
- Entretien des postes de travail
Conditions du poste :
- Pas de possibilité d'hébergement.
- Contrat saisonnier du 28/11/2026 au 18/04/2027
- Travail uniquement le midi de 9 h à 15 h (selon l'affluence).
- 39 h par semaine
- 1 jour de congé par semaine
- Salaire de 2500? à 3000? net selon l'expérience.
- Heures supplémentaires rémunérées
Profil recherché
- Expérience de 1 an en tant que chef de cuisine.
- HACCP exigé
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Rémunération Mensuel de 3100.0 Euros à 3800.0 Euros - Selon expérience Selon expérience