Chef de Cuisine Traiteur H/F (H/F)

Description du poste :

Traiteur renommé établi dans la région de Montélimar, spécialisé dans la création d'événements recherche son Chef de Production Traiteur H/F (Horaire continu)

Vos responsabilités :
Superviser l'ensemble du processus de production traiteur, de la conception des menus à la mise en place finale.
Encadrer et guider l'équipe composée d'un second de cuisine, d'un commis de cuisine, d'un pâtissier et d'un plongeur.
Diriger les efforts de recherche et développement pour introduire constamment de nouvelles idées culinaires.
Prendre en charge la coordination des opérations extérieures pour garantir une exécution impeccable lors d'événements sur site.
Maintenir des normes de qualité rigoureuses, en veillant à ce que chaque plat réponde aux attentes des clients.

Compétences et qualités recherchées :
Une expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine dans le domaine de la production traiteur.
Vous êtes passionné par votre métier et vous avez le souci du détail.
Votre leadership vous permet de motiver et d'encadrer votre équipe pour atteindre des objectifs communs.
L'organisation est votre force.
Votre communication est claire et efficace, tant avec l'équipe qu'avec les clients.
Vous êtes flexible et capable de gérer les opérations extérieures, même dans des environnements exigeants.

Ce qui est proposé :
Un poste en CDI avec un salaire de 4000.00 ? net / mois.
Un statut cadre
Un logement le temps de votre installation sur la région
L'opportunité de créer vos propres plats.
Voiture de service

Lieu de travail : Montélimar et environnement proche

Pour postuler, envoyez votre CV et lettre de motivation

Horaires : 41H/semaine
Travail en journée

Profil recherché :

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité

Qualités professionnelles