Description du poste :
Le restaurant Le Renaissance, situé à Montdidier ouvert du lundi au dimanche, recherche un(e) serveur(se) motivé(e) pour rejoindre son équipe dynamique et conviviale.
Poste urgent à pourvoir.
Vous ferez le service du midi (11h-15h)et du soir (18h -22h30 23h00) pour 40 à 60 couverts, vous aurez 2 jours de repos par semaine.
Vos missions :
- Accueillir et installer les clients avec le sourire
- Prendre les commandes et assurer le service en salle
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas
- Participer à la mise en place et au nettoyage de la salle
Profil recherché :
- Sens du contact et du service
- Dynamisme et esprit d'équipe
- Expérience souhaitée mais débutant(e) accepté(e) si motivé(e)
- Sérieux(se) et ponctuel(le)
Conditions :
- Poste à pourvoir rapidement
- Temps plein / temps partiel (à définir)
- Rémunération selon profil
Si vous souhaitez intégrer une équipe chaleureuse et travailler dans une ambiance agréable, envoyez votre candidature (CV + motivation) dès maintenant !
Contact :
Restaurant Le Renaissance - Montdidier
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Compétences
- Adaptation à la diversité culturelle des clients - Exigé
- Communication avec la cuisine - Exigé
- Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten) - Exigé
- Gestion des plaintes clients - Exigé
- Gestion des stocks et des commandes - Exigé
- Lecture de plan de salle - Exigé
- Nettoyage des espaces de restauration - Exigé
- Réglementation sécurité incendie - Exigé
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Respect des normes d'accessibilité - Exigé
- Techniques de dressage de table - Exigé
- Techniques de paiement et de facturation - Exigé
- Techniques de port de plateaux et plats - Exigé
- Techniques de service à l'assiette - Exigé
- Techniques du service en salle - Exigé
- Utilisation de caisse informatisée - Exigé
- Accueillir le client et l'installer - Exigé
- Effectuer le service des plats à table - Exigé
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
- Assister et aider les personnes en attendant les secours - Exigé
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Exigé
- Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks - Exigé
- Garantir la satisfaction du client - Exigé
- Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients - Exigé
- Maintenir une communication claire et professionnelle - Exigé
- Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé - Exigé
- Participer à un inventaire - Exigé
- Prendre une commande client - Exigé
- Préparer des boissons chaudes ou froides - Exigé
- Procéder à l'encaissement - Exigé
- Proposer des produits additionnels - Exigé
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Exigé
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance - Exigé
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Exigé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
- Saisir une commande sur informatique - Exigé
- S'exprimer avec politesse et courtoisie - Exigé
Langues
Anglais - Souhait?
Français - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération En fonction des qualifications