Description du poste :
Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour notre restaurant sur Montbéliard.
Expérience et diplôme en cuisine japonaise requis.
Travail du mardi au samedi, midi et soir.
Vos missions:
- Mise en place/production des mets et plats, service, rangement/nettoyage,
- Préparation, organisation et production des plats en respectant les menus préétablis, les règles d'hygiène,
- Utiliser à bon escient les matériels de cuisson,
- Cuisiner des préparations culinaires,
- Maitriser les modes de cuisson des aliments,
Compétences requises :
Vous êtes dynamique, polyvalent(e) et motivé(e)
- Travail au sein d'une équipe
- Rigueur, organisation
- Souci du client
- Capacité d'adaptation
- Créativité
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats - Exigé
- Déléguer, responsabiliser - Exigé
- Dresser des plats pour le service - Exigé
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock - Exigé
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées - Exigé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 1825.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois