Description du poste :
LITTLE ITALY recrute un(e) Serveur / Serveuse de restaurant pour le service en salle et bar.
**URGENT : Poste à pourvoir rapidement**
Au sein du restaurant, vous êtes en charge des missions suivantes :
Vous dressez les tables.
Vous accueillez les clients et vous les installez.
Vous enregistrez leur commande.
Vous proposez des ventes additionnelles.
Vous encaissez les ventes.
Vous rangez la salle.
Vous travaillez du mardi au samedi en coupure.
Fermeture les dimanches, lundis, mercredis soirs et jours fériés.
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Compétences
- Techniques de comptage - Exigé
- Procédures d'encaissement - Exigé
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Techniques de mémorisation - Exigé
- Techniques de service à l'assiette - Exigé
- Lecture de plan de salle - Exigé
- Techniques de service des plats - Exigé
- Techniques de dressage de table - Exigé
- Carte des vins - Souhaité
- Utilisation de matériel de bar - Exigé
- Préparations culinaires de base - Exigé
- Techniques de service à l'anglaise - Exigé
- Techniques de service à la française - Exigé
- Accueillir le client et l'installer - Exigé
- Prendre une commande client - Exigé
- Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger - Souhaité
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
- Effectuer le service des plats à table - Exigé
- Nettoyer une salle de réception - Exigé
- Préparer des boissons chaudes ou froides - Exigé
- Réaliser un service en salle - Exigé
- Identifier, traiter une demande client - Exigé
- Présenter et valoriser un produit ou un service - Souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2308.00 Euros sur 12 mois