Description du poste :
LITTLE ITALY recrute
un(e) Pizzaïolo / pizzaïola
ayant une expérience d'au moins 3 ans de cuisine au four à bois.
Au sein du restaurant italien accueillant 72 couverts,
vous travaillerez durant les services du midi et du soir du mardi au samedi.
Vous serez en charge de manière autonome de
la mise en place,
la préparation,
la cuisson et
le service d'environ 30 à 40 pizzas par service.
Vous assumez aussi
la gestion de votre stock et êtes en alerte sur les DLC,
l'entretien et du nettoyage de votre espace de travail.
Le restaurant est fermé les lundis et dimanches ainsi que les jours fériés.
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Techniques de tournage de pâte à crêpe - Souhaité
- Préparer des repas - Souhaité
- Former une pâte à pizza - Souhaité
- Réaliser une garniture alimentaire - Souhaité
- Cuire une pizza au four - Souhaité
Rémunération A négocier sur la base de la CCN et de votre expérience et formation.