Description du poste :
Nous recherchons un Chef Cuisinier H/F passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe et mettre en
?uvre son expertise culinaire au service de notre établissement. Avec nous, vous pourrez allier management et
expertise culinaire tout en contribuant à un environnement de travail respectueux et bienveillant.
Notre conviction ? Chaque personne mérite de vivre avec dignité et autonomie. Notre ambition ? Construire
demain, une société inclusive, où chacun peut trouver sa place. Et cela commence avec vous.
VOS MISSIONS, SI VOUS LES ACCEPTEZ :
- Confection des repas et des préparations : Élaboration des préparations culinaires selon les fiches techniques,
contrôle de la cuisson, assaisonnement, et présentation des plats.
- Respect des règles d'hygiène : Application des procédures HACCP, gestion du nettoyage et de la sécurité
alimentaire.
- Commandes et gestion des stocks : Rédaction des bons de commande, contrôle qualité des produits, et rotation
des stocks.
- Collaboration et innovation : Contribution à la rédaction des menus, proposition de solutions adaptées aux
produits et à la diététique, et gestion des coûts alimentaires.
VOUS ÊTES NOTRE PERLE RARE SI :
- Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau IV ou V en Restauration et justifiez d'une expérience significative en
restauration collective ou commerciale.
- Vous maîtrisez les techniques culinaires, le respect des normes HACCP et la gestion des coûts alimentaires.
- Vous avez une véritable passion pour la cuisine et le service, et vous êtes capable d'adapter les recettes aux
contraintes spécifiques du milieu.
- Vous savez gérer le travail en équipe et prendre des initiatives tout en respectant les standards de qualité.
Avantages sociaux :
- CSE (chèques vacances, réduction sortie loisir, culture ...)
- PERCO
> > Vous êtes intéressé(e) ? Nous vous invitons à participer à l'événement « Forum des métiers du prendre soin »
le 24 mars 2026, de 9h à 12h.
Inscription :
https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/596432/forum-des-metiers-du-prendre-soin-neuville-sur-saone
Espace Jean Vilar
Place Charles de Gaulle
69250 Neuville-sur-Saône
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2061.00 Euros à 2510.00 Euros sur 12 mois