Description du poste :
Restaurant Gastronomique, caveau de vente et 2 suites s'intègrent au site du Château Paul Mas.
L'équipe de la partie Gastronomique se compose de 6 personnes.
Nous faisons 8 services par semaine.
La capacité du restaurant est de 45 couverts.
Sous la direction du responsable de site COTE MAS, vous aurez pour principales missions :
- Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de la salle ;
- Connaitre les plats et vins qu'il pourra servir et saura exprimer sa passion pour les produits de qualité ;
- Manager l'équipe placée sous son autorité ;
- Coordonner le fonctionnement des différents services.
Votre profil :
Allure, distinction, charisme et empathie sont vos qualités premières.
De formation BAC technologique Hôtellerie à BTS Hôtellerie-Restauration, vous bénéficiez d'une expérience professionnelle d'au moins trois ans sur un même type de poste.
Vous faites preuve de compétences relationnelles et vous êtes prêt à développer des compétences d'accueil et de service en accord avec notre culture d'entreprise.
Connaitre l'Anglais et le vin seront pour vous des atouts supplémentaires.
Salaires et avantages motivant.
CDI temps plein 39 heures hebdomadaire - 2 jour et demi de repos hebdomadaire.
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
Bac ou équivalent - Exig?
Compétences
- Techniques du service en salle - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
Langues
Anglais - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Salaire et avantages motivants