Description du poste :
Niché au point culminant de la gare haute du téléphérique, le restaurant Le Panoramique du Salève renaît. Pour son ouverture le chef et son équipe recherche deux (2) commis plongeur (H/F)
Missions principales confiées : En tant que Commis plongeur, vous serez au c?ur de l'expérience culinaire proposé par notre restaurant. Si vous êtes prêt(e) à jouer un rôle essentiel dans la réalisation de notre vision et à offrir à nos hôtes une expérience gustative exceptionnelle, nous sommes impatients de vous accueillir dans notre équipe. Pour remplir ce rôle avec succès, vous devez conserver l'attitude, les comportements, les compétences et les valeurs qui suivent :
- Préparation des ingrédients : Éplucher, découper, trancher et mesurer les ingrédients selon les instructions du chef ou du cuisinier en chef.
- Aider à la préparation des plats en suivant les recettes et les techniques culinaires appropriées
- Nettoyage et entretien : Assurer la propreté et l'ordre dans la cuisine en nettoyant les surfaces de travail, les ustensiles et les équipements, et en respectant les normes d'hygiène alimentaire.
- Aide à la gestion des stocks : Aider à la réception, au stockage et à la rotation des produits alimentaires pour garantir la fraîcheur et la qualité des ingrédients utilisés en cuisine
- Suivi des consignes de sécurité : Respecter les règles de sécurité alimentaire et les procédures de sécurité en vigueur dans la cuisine pour garantir la santé et la sécurité de l'équipe et des clients.
PROFIL RECHERCHÉ
- 1er expérience réussi en tant que commis plongeur
- Envie d'apprendre et de s'améliorer est requise
- Rigueur, Ponctualité, Dynamisme
- Polyvalent et doté d'un fort esprit d'équipe
- Connaissances et application des normes HACCP
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2000 ? brut par mois
Programmation :
Du lundi au vendredi / Tous les week-ends
Travail en journée / Travail en soirée / Travail les jours fériés.
Horaires en continu, deux jours de congés consécutifs.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2000.00 Euros sur 12 mois