Description du poste :
Nous recherchons un(e) pizzaiolo/pizzaiola pour rejoindre notre équipe jeune, dynamique.
Vous travaillerez du Mardi au Samedi les midis et les soirs. (Etablissement fermé Dimanche et Lundi).
Vos missions :
- pétrissage des pâtes, garniture
- cuisson des pizzas
- réception des livraisons et contrôle conformité
- entretien espace de travail
Vous devez respecter les normes Q.H.S.S.E.
Horaires : 39H/semaine
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité...
Profil recherché :
Compétences
- Cuire une pizza au four - Exigé
- Former une pâte à pizza - Exigé
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences) - Exigé
- Contrôler la qualité des ingrédients avant usage - Exigé
- Définir des besoins en approvisionnement - Exigé
- Elaborer de nouvelles recettes et saveurs en testant différentes combinaisons d?ingrédients - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Evaluer la satisfaction client et ajuster les services - Souhaité
- Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza - Exigé
- Maintenir la température du four de manière constante - Souhaité
- Manipuler des équipements de cuisine - Souhaité
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires - Souhaité
- Nettoyer son poste de travail après utilisation - Exigé
- Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée - Souhaité
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes - Souhaité
- Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
Langues
Anglais - Souhait?
Italien - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Rémunération Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
Description du poste :
Nous recherchons un(e) pizzaiolo/pizzaiola pour rejoindre notre équipe jeune, dynamique.
Vous travaillerez du Mardi au Samedi les midis et les soirs. (Etablissement fermé Dimanche et Lundi).
Vos missions :
- pétrissage des pâtes, garniture
- cuisson des pizzas
- réception des livraisons et contrôle conformité
- entretien espace de travail
Vous devez respecter les normes Q.H.S.S.E.
Horaires : 39H/semaine
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité...
Profil recherché :
Compétences
- Cuire une pizza au four - Exigé
- Former une pâte à pizza - Exigé
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences) - Exigé
- Contrôler la qualité des ingrédients avant usage - Exigé
- Définir des besoins en approvisionnement - Exigé
- Elaborer de nouvelles recettes et saveurs en testant différentes combinaisons d?ingrédients - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Evaluer la satisfaction client et ajuster les services - Souhaité
- Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza - Exigé
- Maintenir la température du four de manière constante - Souhaité
- Manipuler des équipements de cuisine - Souhaité
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires - Souhaité
- Nettoyer son poste de travail après utilisation - Exigé
- Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée - Souhaité
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes - Souhaité
- Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
Langues
Anglais - Souhait?
Italien - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Rémunération Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois