BARMAN (H/F)

Description du poste :

Derrière votre comptoir, vous êtes le chef d'orchestre de la soirée.
Vous devrez faire la mise en place du Bar, effectuer le service avec le sourire.
Vous serez amener à animer des soirées à thèmes et à créer des cocktails.
Vous ferez la gestion des stocks et inventaires ainsi que le suivi des fûts.


Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés...

Profil recherché :

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Assurer la maintenance de base du matériel de bar - Souhaité
• Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
• Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar - Souhaité
• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve - Souhaité
• Evacuer et trier des déchets, des produits - Souhaité
• Gérer les besoins en approvisionnement - Souhaité
• Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements - Souhaité
• Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar - Souhaité
• Préparer les produits nécessaires au service - Souhaité
• Procéder à l'encaissement - Souhaité
• Réaliser la facturation - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance - Souhaité
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
• Respecter les règles de sécurité au travail - Souhaité
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Respecter les standards qualité de l'établissement - Souhaité
• Veiller à la sécurité des biens et des personnes dans l'établissement - Souhaité

Qualités professionnelles