Description du poste :
Le camping Le Millau Plage est un camping familial 4 étoiles de 210 emplacements, situé à Millau en Aveyron dans le sud de la France. Le camping propose une variété d'hébergements, emplacements de camping traditionnels, mobil-homes et tentes lodge.
Le poste :
Nous recherchons un pizzaïolo ou une pizzaïola du 15 avril au 30 septembre 2026.
Vous serez responsable de la cuisson et de la présentation des pizzas dans le respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire.
Vous évoluerez au sein d'une équipe composée d'un(e) chef(fe) et d'au moins un(e) serveur (se).
Vous possédez une expérience significative en tant que pizzaïolo ou pizzaïole. La maîtrise des techniques de préparation, de cuisson et de manipulation des aliments est indispensable.
Vous avez le sens du détail, une bonne organisation et un esprit d'équipe.
Vos missions :
- Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des pizzas en respectant les recettes et les normes d'hygiène
- Garnir et cuire les pizzas selon les consignes de l'établissement
- Assurer la gestion des stocks d'ingrédients et signaler toute rupture ou besoin de réapprovisionnement
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux règles de sécurité alimentaire
- Veiller à la qualité visuelle et gustative des pizzas servies aux clients
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Cuire une pizza au four - Exigé
- Former une pâte à pizza - Exigé
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Souhaité
- Contrôler la qualité des ingrédients avant usage - Exigé
- Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza - Exigé
- Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée - Exigé
- Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 1850.0 Euros sur 12.0 mois