Description du poste :
Petit restaurant de quartier au coeur d'une cave à vins, situé à Meudon-la-Forêt (92, proche Paris) recherche un(e) extra cuisine polyvalent / plonge pour renforcer son équipe.
Petite restauration :
- Environ 25 couverts max par service (moyenne 15 couverts/midi)
- 3 entrées, 3 plats, 3 desserts
- Cuisine simple, produits frais, petite équipe
- 4 services/semaine
- Ambiance calme, chaleureuse et bienveillante
- Cadre idéal pour apprendre et évoluer
Missions :
- Aide aux préparations culinaires (épluchage, pré-cuisson, mise en place)
- Participation au dressage des plats
- Plonge (vaisselle & batterie)
- Nettoyage et organisation de la cuisine
Horaires :
- Midi : 10h à 14h30
- Soir : possibilité d'extra si privatisation / évènement
Rémunération : 12,02-12,50?/heure brut
Profil recherché :
- Polyvalent(e), sérieux(se) et motivé(e)
- À l'aise en cuisine et avec le rythme du service
- Débutant accepté si volontaire
Transports :
- Accès facile en Tram (T6), bus (179, 190).
Extras réguliers possibles.
Réponse rapide.
Horaires : Temps partiel - 16H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Types de sandwichs - Souhaité
- Plonge manuelle - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail - Exigé
- Assurer un service client rapide et courtois - Souhaité
- Gérer les situations de stress en heure de pointe - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
- Réaliser la plonge - Souhaité
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
- Utiliser des équipements de cuisine spécifiques - Souhaité
Langues
Français - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Horaire de 12.02 Euros à 12.5 Euros sur 12.0 mois