Description du poste :
LE POSTE
En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de :
La gestion complète de la cuisine
La création et le respect des standards Gueuleton
Le management et la formation de l'équipe
La gestion des coûts et des commandes
Le respect des normes d'hygiène (HACCP)
La qualité constante des assiettes envoyées
L'ESPRIT GUEULETON
Chez Gueuleton, on défend une cuisine :
Généreuse
Authentique
Axée sur le produit
Sans artifices
Viandes de caractère, cuisson maîtrisée, partage et convivialité sont au c?ur de notre ADN.
PROFIL RECHERCHÉ
Expérience confirmée en tant que Chef ou Sous-chef
Leadership naturel et esprit d'équipe
Sens du produit et des cuissons
Organisation, rigueur et autonomie
Capacité à travailler dans un environnement dynamique
Une affinité avec la cuisine de terroir et les produits de qualité est essentielle.
CONDITIONS
Poste basé à Metz
CDI (ou à convenir)
Statut cadre, place de parking, mutuelle cadre 2,5 jours de repos par semaine (salaire 2500 à 3000 net selon profil)
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Salaire selon profil et expérience
Description du poste :
LE POSTE
En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de :
La gestion complète de la cuisine
La création et le respect des standards Gueuleton
Le management et la formation de l'équipe
La gestion des coûts et des commandes
Le respect des normes d'hygiène (HACCP)
La qualité constante des assiettes envoyées
L'ESPRIT GUEULETON
Chez Gueuleton, on défend une cuisine :
Généreuse
Authentique
Axée sur le produit
Sans artifices
Viandes de caractère, cuisson maîtrisée, partage et convivialité sont au c?ur de notre ADN.
PROFIL RECHERCHÉ
Expérience confirmée en tant que Chef ou Sous-chef
Leadership naturel et esprit d'équipe
Sens du produit et des cuissons
Organisation, rigueur et autonomie
Capacité à travailler dans un environnement dynamique
Une affinité avec la cuisine de terroir et les produits de qualité est essentielle.
CONDITIONS
Poste basé à Metz
CDI (ou à convenir)
Statut cadre, place de parking, mutuelle cadre 2,5 jours de repos par semaine (salaire 2500 à 3000 net selon profil)
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Salaire selon profil et expérience