Description du poste :
Le restaurant Les Voiles (situé en face du camping de Mesnil-Saint Père - Aube 10) recrute pour la saison estivale 2026
COMMIS DE CUISINE H/F
Expérience exigée
Forfait horaire : 35h par semaine
Type de contrat : CDD saisonnier
Date de début : aux alentours de Pâques
Date de fin : 30/08/2026 à voir prolongation début septembre
Salaire motivant
Possibilité d'évolution pour un candidat de valeur
Vos futures missions :
- Aider à la préparation des plats en suivant les indications du chef de cuisine
- Préparer les salades, desserts et entrées ;
- Assurer la mise en place et le nettoyage des espaces de travail.
- Participer à la gestion des stocks et des produits.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché :
- Formation en cuisine ou expérience dans un poste similaire.
- Passion pour la cuisine et volonté d'apprendre.
- Esprit d'équipe, autonomie et réactivité.
- Sens de l'organisation et rigueur.
Vous êtes organisé(e), dynamique et rigoureux(se). Horaires variables, midis, soirs, week-end et jours fériés
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) - Souhaité
- Cuisine italienne - Souhaité
- Types de viande - Souhaité
- Types de produits traiteurs - Souhaité
- Types de desserts - Souhaité
- Production culinaire - Souhaité
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Préparer des repas - Souhaité
- Entretenir un outil ou matériel - Souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer des glaces et des sorbets - Souhaité
- Préparer des plats culinaires - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Rémunération SELON PROFIL