Description du poste :
Notre société de traiteur recherche un Plongeur / Plongeuse en restauration/Traiteur (H/F)
Activités principales.
Le métier de plongeur s'organise autour de deux grandes fonctions :
Lavage:
Approvisionnement en produits lessiviels
Lavage à la main
Nettoyage des frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisine
Organisation d'un planning de nettoyage de la vaisselle et du matériel en fonction des contraintes du service
Réception et tri de la vaisselle en entrée
Utilisation correcte des divers matériels dédiés à la plonge
Utilisation optimale des différents produits de nettoyage
Vérification de la propreté et tri en sortie
Hygiène:
Application des règles d'hygiène et de sécurité
Tri des déchets
Transport des ordures dans les conteneurs
Vidage des plats et assiettes
Vidage des poubelles
Une expérience de minimum 6 mois dans la restauration ou chez un traiteur.
Horaires de service 07H00 à 15H00.
Avantage : repas, mutuel prise en charge de 50 % du forfait navigo *
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Règles et consignes de sécurité - Souhaité
- Plonge manuelle - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Réaliser la plonge - Souhaité
- Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien - Souhaité
- Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger - Souhaité
- Evacuer et trier des déchets, des produits - Souhaité
- Mobiliser les éco-gestes - Souhaité
- Respecter les protocoles de sécurité en vigueur - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 1823.03 Euros sur 12 mois