Description du poste :
Qui sommes-nous ?
Piano Piano, c'est deux restaurants à Mérignac autour de la pizza (classique et Detroit), des pâtes et de nos pianozzis. Un petit restaurant dédié à la vente à emporter et à la livraison, et un grand restaurant ouvert fin août 2026 qui propose aussi le service sur place. Nous renforçons notre équipe pour accompagner notre développement.
Vos missions
Préparer et assurer la mise en place des postes (pizza, pâtes, friteuse)
Réaliser les recettes en respectant les fiches techniques et les standards de qualité
Participer à la production pendant le rush, en salle comme en cuisine selon les besoins
Réceptionner et ranger les livraisons, suivre les stocks
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Assurer le nettoyage et la fermeture des postes
Votre profil
Au moins 2 ans d'expérience en restauration (cuisine, restauration rapide ou pizzeria)
Rapide, organisé(e) et à l'aise sous pression
Ponctuel(le), fiable et doté(e) d'un vrai esprit d'équipe
Disponible les soirs et week-ends
Une expérience en pizzeria est un plus
Ce que nous proposons
Contrat : CDI temps plein ou temps partiel
Rémunération : 12.31 eur/h ou plus selon expérience
Repas pris en charge pendant le service
Une équipe jeune et un concept en pleine croissance
Des possibilités d'évolution vers des responsabilités de chef de poste
Convention collective HCR
Lieu : Mérignac (33)
Prise de poste : dès que possible
Intéressé(e) ? Envoyez votre CV via cette annonce. Les profils retenus seront contactés rapidement pour un entretien.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Gestes et postures de manutention - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1867.02 Euros à 2500.0 Euros