Description du poste :
Missions principales :
- Dans le cadre de vos fonctions, vous serez en charge de :
- Préparer et réaliser les repas conformément aux menus établis
- Participer à l'élaboration des plats, de la mise en place jusqu'à la finition
- Assurer la cuisson et le dressage des préparations dans le respect des standards de qualité
- Encadrer et accompagner des élèves dans leurs activités, en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité
Temps de travail :
- Lundi : 8h00 - 16h30
- Du mardi au jeudi : 8h00 - 15h30
- Vendredi : 8h00 - 12h00
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
Aucune formation scolaire - Exig?
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Titulaire d?une formation HACCP obligatoire - Exigé
- Domicilié(e) à Menton ou dans les environs proches - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération 12,02€/heures