Description du poste :
La Bastide de Marie recrute pour la saison d'été : MAITRE D'HOTEL
Poste à pourvoir du 9 avril au 21 octobre 2026
VOS MISSIONS :
Service :
Vérification de la mise en place de la salle et des tables
Maitrise de la carte
Prise de commande à travers la bonne commercialisation des produits leaders
Suivi du service
Gestion du matériel confié :
Suivi du nettoyage de la salle et des offices
Respect des règles d'hygiène HACCP
Maitrise de l'outil informatique de caisse
Gestion et suivi du personnel
Respect des standards qualités :
Etre à l'écoute des clients pour satisfaire leurs attentes légitimes en respectant la charte qualité de l'entreprise et les objectifs quantitatifs fixés par la direction Accueil du client
Traiter les réclamations éventuelles émises par la clientèle
Responsable du restaurant en l'absence du Responsable Restaurant
VOS AVANTAGES à travailler avec nous :
Poste nourri et logé à temps plein,
Prime mensuelle de non logement de 350 ? brut si vous vous logez par vous même,
Pointeuse pour comptabiliser les heures supplémentaires,
Mutuelle d'entreprise avantageuse,
Portabilité Mutuelle gratuite en fin de contrat (selon condition),
Prime Participation aux bénéfices dès 3 mois d'ancienneté,
Chèques vacances,
Chèques-cadeaux en fin d'année,
Avantages Comité Social et Economique (ex CE),
Tarifs préférentiels sur les activités de nos destinations,
Opportunités pour les saisons d'été et d'hiver dans l'ensemble de nos établissements (Megève, Ménerbes, St Tropez, St Barth).
Horaires : 42H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Profil recherché :
Compétences
- Techniques du service en salle - Exigé
- Accueillir le client et l'installer - Exigé
- Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs - Souhaité
- Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle - Exigé
- Gérer une caisse - Exigé
- Maintenir un haut niveau de service client - Exigé
Langues
Anglais - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2450.0 Euros à 2680.0 Euros sur 12.0 mois