Commis de cuisine (H/F)

Description du poste :

Au sein d'un restaurant situé à Mehun-sur-Yèvre, vous intégrerez l'équipe de cuisine et serez en charge de différentes missions :
Réaliser les préparations culinaires, de l'entrée au dessert.
Effectuer les travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction des sauces, préparation et garnissage des fonds de tarte...
Réceptionner et contrôler les livraisons.
Dresser les assiettes et assurer la transmission des plats
Participer à l'entretien du poste de travail ainsi qu'au nettoyage des locaux
Plonge.
Appliquer et respecter les consignes ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité

Une formation interne pourra être assurée pour les personnes.
Polyvalent(e) , avec de bonnes capacités d'adaptation aux variations d'activité, n'hésitez pas à postuler.

Nous proposons un environnement de travail bienveillant, avec une équipe à l'écoute.
Cuisine traditionnelle de qualité, composée à 80 % de produits locaux.
Établissement ouvert 7 jours sur 7.

2,5 jours de repos consécutifs par semaine
Amplitude horaire : 9h00 - 22h30 (horaires négociables dans des limites raisonnables)
Travail le week-end par roulement
CDD évolutif vers un CDI

une lettre de motivation est demandée.



Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires décalés...

Profil recherché :

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité

Qualités professionnelles