Description du poste :
Vous contribuez, au sein d'une équipe de 4 cuisiniers, à la production des repas pour les 85 résidents de l'EHPAD.
Vous intervenez sur une amplitude maximale de 7h00 à 16h30 (la semaine et le dimanche) / à 17 h 45 (le samedi) et travaillez, par roulement, 1 week-end sur 4 en moyenne.
Pas d'horaire de coupe.
Vous maîtrisez la méthode HACCP et vous avez la connaissance des textures modifiées.
Une première expérience en EHPAD serait un plus.
Salaire selon profil et ancienneté.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
Bac ou équivalent - Exig?
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Salaire selon profil et expérience