Description du poste :
Nous recherchons un commis de cuisine passionné et motivé pour rejoindre notre petite équipe dans un restaurant convivial et dynamique.
Vous travaillerez en collaboration avec notre cuisinier déjà en poste.
Vos missions principales :
- Préparer et cuisiner les salades, plats, snacks selon les recettes et les standards du restaurant.
- Assurer la préparation des ingrédients et la mise en place du poste de travail.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Travailler en équipe et communiquer efficacement avec les autres membres du personnel.
- Envoyer les assiettes (80 couverts sur 2h)
Profil recherché :
Formation en cuisine ou expérience professionnelle significative dans un poste similaire.
Connaissance des techniques de cuisine et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
Travail du lundi au vendredi sur le service du midi
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Gestes et postures de manutention - Souhaité
- Communication en équipe en cuisine - Souhaité
- Organisation de l'espace de travail - Souhaité
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments - Souhaité
- Assurer la propreté de la zone de travail - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Salaire selon expérience et qualifications.