Description du poste :
Pour notre boulangerie le Fournil par Mabillot ,nous sommes à la recherche d'un employé polyvalent de cuisine , préparation snacking et pizzas .
Venez rencontrer l'employeur lors du forum des emplois de Matha le 23/10 de 9h a 13h salle des fêtes de Matha .
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- CAP cuisine - Souhaité
- CQP pizzaïolo - Souhaité
- Gestion des fournisseurs et des commandes - Souhaité
- Gestion du temps en cuisine - Souhaité
- Respect des délais de préparation - Souhaité
- Techniques de mise en forme des disques de pizzas - Souhaité
- Contrôler la qualité des ingrédients avant usage - Souhaité
- Cuire une pizza au four - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Former une pâte à pizza - Exigé
- Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza - Souhaité
- Maintenir la température du four de manière constante - Souhaité
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène - Souhaité
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Rémunération Salaire suivant profil