Description du poste :

Présentation du service Les services achats -éco-logistiques font partie de la Direction des Moyens Opérationnels (DMO) au même titre que le service technique, le service sécurité et le service informatique.
Les services achats-éco-logistiques se composent sur ses fonctions logistiques :
De la restauration incluant la fabrication et la livraison des repas
D'un magasin central incluant l'approvisionnement des produits de dépense et de droguerie
Du pôle transports incluant les transports sanitaires et logistiques, la gestion d'un parc mutualisé et l'entretien du parc automobile
De la blanchisserie incluant le blanchissage des articles textiles, l'approvisionnement de l'usage unique et des E.P.I.
Du service intérieur incluant également les missions de conciergerie, de vaguemestre, de collecte des DASRI et de montage de mobilier
Du suivi des prestations hôtelières

Le responsable de la cuisine centrale encadre : l'unité centrale de production alimentaire représentant 240000 repas/an, le restaurant du personnel ainsi que la livraison des repas dans les différents sites et services de soins.

Le profil que nous recherchons
- Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau 4 en restauration
- Vous êtes titulaire du permis de conduire
- Vous êtes dynamique, patient(e) et avez le sens de l'écoute
- Vous aimez travailler en équipe
- Vous êtes motivé(e)
- Vous avez des compétences relationnelles, techniques (outils bureautiques) et organisationnelles, ce qui vous permet d'être un appui pour l'équipe médicale et soignante

Le poste
- 35h
- Horaires fixes du lundi au vendredi
- Possibilité semaine en 4 jours

Les avantages
- Rémunération mensuelle : selon règlementation
- 25 à 28 jours de congés, 6 RTT + 1 jour de récup tous les 15 jours (sauf pour la semaine en 4 jours).
- Politique dynamique de formation
- Comité de Gestion des ?uvres Sociales (CGOS) : prestation maladie, chèques vacances, chèques cultures, allocation de rentrée scolaire, aide pour le sport (enfant), Prestations enfants, places de cinéma à prix réduit .
- Crèche en intra-hospitalier
- Remboursement de votre abonnement transport à 75%
- Parking gratuit en intra hospitalier

Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...

Profil recherché :

Formations


Bac ou équivalent - Exig?

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
  • Dresser des plats pour le service - Souhaité

Qualités professionnelles


Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2160.0 Euros