Employé(e) polyvalent de Restauration (H/F)

Description du poste :

Notre établissement recherche un(e) Employé(e) polyvalent de Restauration (H/F) motivé(e) pour rejoindre notre brigade.
Mission
- Réception des marchandises et stockage
- Production culinaire de base.
- Nettoyage du poste de travail et des locaux.
- Durant le service : aide cuisine - plonge - aide au service en salle
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité
Formation
40 jours de formation chez AFC Groupe
15 jours de stage

Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...

Profil recherché :

Compétences

• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
• Utilisation de matériel de nettoyage - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
• Maintenir un environnement de travail sécurisé - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries - Souhaité
• Réagir rapidement aux changements de volume de commande - Souhaité
• Réaliser la plonge - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages - Souhaité
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) - Souhaité
• Répondre aux attentes d'un client - Souhaité
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
• Utiliser des équipements de cuisine spécifiques - Souhaité

Qualités professionnelles