Description du poste :
Nous recherchons pour notre établissement situé dans le 8ème arrondissement de Marseille un(e)chef(fe) cuisinier(ère) en CDI. Poste à pourvoir immédiatement.
Vos missions:
-Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
-Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks
-Encadrer l'équipe de cuisine
-S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité sanitaire des aliments
Travail 5jours par semaine 2 jours de repos.
Salaire à négocier en fonction de l'expérience.
5ans d'expérience minimum exigé
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération à négocier selon expérience