Description du poste :
L'Hôtel Villa M Marseille **** propose des services en hôtellerie et restauration de qualité et de prestige : 140 chambres et suites, un restaurant avec terrasse, de nombreux espaces de séminaires et banquets.
L'hôtel est à la recherche de son/sa futur/e Serveur(se) Polyvalent(e) H/F pour la saison 2026 !
Accueillant et à l'écoute, vous êtes en capacité à travailler en équipe et à passer les consignes, et vous assurez en service ? De plus, vous maîtrisez les techniques de prise de commande, de débarrassage et vous êtes diplômé/e d'un Bac à Bac+2, type Bac hôtelier ou BTS hôtellerie/Restauration. N'hésitez plus, le poste est fait pour vous !
Missions générales :
Sous la responsabilité du Manager de la Restauration et du Manager Banquet, vous aurez pour principales missions :
- Aider au dressage de la salle en fonction du service et des réservations
- Vérifier la mise en place du rang
- Prendre les commandes
- Assurer le service des mets et boissons et débarrasser
- Participer aux missions opérationnelles quotidiennes
- Anticiper, connaître et pallier aux besoins de la clientèle
Aptitudes / Qualités :
- Sens de l'écoute et de l'accueil développé
- Compréhension rapide des demandes
- Amabilité et Sourire
- Esprit d'équipe
- Prestation soignée
- Rigueur et Ponctualité
- Organisation
Contrat en 39h.
Nombre de postes à pourvoir d'avril à septembre : 1
Nombre de postes à pourvoir de mai à septembre : 1
Nombre de postes à pourvoir de juin à août : 2
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Lecture de plan de salle - Souhaité
- Techniques de dressage de table - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
- Effectuer le service des plats à table - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Garantir la satisfaction du client - Souhaité
- Maintenir une communication claire et professionnelle - Souhaité
- Procéder à l'encaissement - Souhaité
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance - Souhaité
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
- Saisir une commande sur informatique - Souhaité
- S'exprimer avec politesse et courtoisie - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2200.0 Euros à 2229.0 Euros sur 12.0 mois