Description du poste :
Notre restaurant Acuda recherche un(e) plongeur(se) / commis de cuisine avec expérience pour rejoindre son équipe.
Le poste est polyvalent et comprend :
Gestion de la plonge : nettoyage de la vaisselle et du matériel de cuisine, rangement et maintien de la propreté du poste
Soutien à l'équipe de cuisine
Participation à la mise en place
Préparations culinaires de base
Aide au dressage pendant le service
Nous recherchons une personne dynamique, organisée, fiable et habituée au rythme de la restauration.
Poste en 39 h/semaine du mardi soir au samedi soir.
Dimanche, lundi et mardi midi de repos
Merci de nous contacter pour votre candidature.
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Exigé
- Réaliser la plonge - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Evacuer et trier des déchets, des produits - Souhaité
- Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien - Souhaité
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques - Souhaité
- Préparer, assembler des desserts simples - Souhaité
- Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Respecter les standards qualité de l'établissement - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 2100.0 Euros