Description du poste :
Nous recherchons un/une rôtisseur/rôtisseuse vos horaires de travail seront les suivants : 08h00à 14h00 ou de 14h00 à 21h30 (en fonction des semaines).
Vous serez en charge du bon fonctionnement du four à rôtisserie au feu de bois, de l'entretien de ce dernier (du démarrage jusqu'à l'arrêt), du nettoyage de celui-ci, de la bonne cuisson de tout type viande (Poulet, Porc, Agneau), Préparation des accompagnements, de la préparation des commandes pour emportés et livraisons, de l'accueil et de l'encaissement des clients .
Vous travaillerez en 24h, le samedi et le dimanche compris car nous sommes ouverts 7j/7.
Les jours de repos seront déterminés au choix du collaborateur le jour de votre entretien.
En fonction des horaires, merci d'être autonome dans vos déplacements.
Les qualités à avoir : être accueillant(e), souriant(e) et motivé(e).
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Fiches techniques de cuisine - Exigé
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
- Types de sandwichs - Souhaité
- Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) - Exigé
- Procéder à l'encaissement - Exigé
- Utiliser des équipements de cuisine spécifiques - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Exigé
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 1823.03 Euros sur 12.0 mois