Description du poste :
Le Marché des Argonautes, c'est une halle alimentaire unique à Marseille : primeur en direct producteur, boucherie charcuterie, écailler poissonnier, crémier fromager, cuisine du midi, café de spécialité, épicerie de qualité, et surtout la Cave des Argonautes à la fois caviste et bar à vin.
Tes missions :
-Conseiller les clients avec chaleur et expertise, en salle comme en cave
-Gérer le service du soir : ouverture, recommandations, accords mets & vins, explications
-Valoriser la sélection (caves traditionnelles, vins bio/naturels, domaines iconiques et pépites locales)
-Travailler en équipe avec notamment la cheffe sur les accords mets & vins
-Participer à la gestion des stocks, commandes, dégustations et animations autour du vin
-Être force de proposition pour enrichir et faire évoluer la carte des vins
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
Bac+2 ou équivalents - Exig?
Compétences
- Vins et accords mets-vins - Souhaité
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique - Souhaité
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles - Souhaité
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client - Souhaité
Rémunération Mensuel de 1868.0 Euros - salaire selon expérience salaire selon expérience