Description du poste :
Au sein d'un restaurant, vous gérez la cuisine :
- gestion du personnel en cuisine
- gestion des stocks, des températures et de l'hygiène
- réalisation culinaire entrées plats et desserts
Vous avez la connaissance des cuissons des viandes.
Vous devez maîtriser les normes HACCP.
Travail en coupure service Midi et Soir
***Prise de poste immédiate***
***Possibilité de logement***
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Rémunération Mensuel de 2800.00 Euros à 3300.00 Euros sur 12 mois